Промышленное холодильное оборудование стало неотъемлемой частью многих отраслей промышленности и торговли. От пищевой промышленности до химической, от складов до супермаркетов – мощные и эффективные холодильные агрегаты обеспечивают длительное хранение продукции и поддержание необходимых технологических процессов. Основная область применения этой техники – поддержание температурного режима для хранения скоропортящихся товаров, а также в технологических линиях на производстве.

Особенности промышленного холодильного оборудования
К промышленному холодильному оборудованию относят системы с холодопроизводительностью от 10-15 кВт и выше. Это оборудование способно быстро создавать и с высокой точностью поддерживать заданные рабочие температуры в широком диапазоне. Как правило, промышленные холодильные агрегаты изготавливаются из надежных комплектующих и предназначены для работы в сложных условиях эксплуатации. В основе работы лежит принцип теплового насоса, переносящего энергию между теплоотдатчиком и теплоприемником. Конструктивные особенности и технические параметры холодильного оборудования зависят от конкретных задач и условий работы.

Промышленное холодильное оборудование в торговле: выносной холод – современное решение для супермаркетов

Изначально, торговое холодильное оборудование представляло собой отдельные охлаждающие и морозильные установки небольшой и средней мощности. Однако, с развитием сетей супермаркетов и гипермаркетов, использование индивидуальных агрегатов для каждого устройства стало нецелесообразным.

Встроенные холодильные системы обладают рядом недостатков:
Высокий уровень шума.
Значительное энергопотребление на единицу охлаждаемого объема.
Выделение тепла в торговый зал, требующее дополнительного кондиционирования.
Относительно малый ресурс встроенных холодильных агрегатов.
Сокращение площади экспозиции и полезного объема.
Для решения этих проблем в крупных магазинах все чаще применяют торговое холодильное оборудование на базе выносного холода. В таких системах хладагент подается от центральной холодильной машины по системе медных трубопроводов к холодильным витринам, горкам, бонетам, шкафам, столам и камерам. 

Преимущества централизованного холодоснабжения:
Эффективное решение проблем встроенного холода.
Резервирование мощности, обеспечивающее бесперебойную работу оборудования.
Снижение энергопотребления.
Уменьшение уровня шума в торговом зале.
Повышение надежности системы.

 
Промышленное холодильное оборудование для складов: поддержание температурного режима для сохранности продукции

Холодильные склады используются для долговременного хранения и распределения скоропортящейся продукции (продуктов питания, медикаментов) от поставщиков к предприятиям розничной торговли, общественного питания и медицинским учреждениям. Основное требование к таким складам – поддержание необходимого температурного режима. Различают среднетемпературные склады (+14 °С … -5 °С) и низкотемпературные склады (-15 °С … -30 °С). Выбор холодильного оборудования для склада определяется требованиями к хранению конкретной продукции.